昨日で豚のこま切れ肉を食べ尽くしたので、タンパク質を摂るためにこんなお弁当を作った。 右は大豆入りご飯の上にブロッコリーの茎入り卵とじ、さらにその上にカツオ節をのせたもの。最近はブロッコリーの茎を捨てないで、塩こうじであえて料理に使っている…
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